Astoria Lounge Brut sparkling wine

CanaGroup

Astoria Lounge Brut sparkling wine

Normalpris 79,00 kr
Stykpris  pr. 
Inklusive moms.

Astoria Lounge Brut sparkling wine 

Denne er dyrket fra vingården Val de Brun.

Vingården/området består af 4000/4500 vinstokke pr. hektar

Og disse er i ca. omkring 8/12 år gamle.

Gennemsnitlig produktion: 3/4 kg pr. Vinstok, svarende til 120/130 q. pr. hektar.

Druesort: aromatisk sort typisk fra Treviso provins.

Voksende teknik: Sylvoz.

Druerne høstes manuelt i september og bliver

derefter blødt presset. Den primære gæring finder sted i ståltanke v/

18/19 ° C med en speciel udvalgt gær. 

Den nye vin opbevares derefter med de ædle bær i nogle uger. 

Derefter fjernes skummet, som er en proces der tager 20/25 dage ved 18 ° C. 

Opbevares på tønder i nogle uger, hvor efter vinsyren er stabiliseret og mousserende vin tappes på flaske. 

Den endelige aldring sker i flasken og ender med en meget fin og vedholdende mousserende perle.

Farve: strågul med grønlige refleksioner.

En æterisk, delikat og meget karakteristisk vin

på grund af synergien mellem sorten, parfume og gær. 

Smagen er fuld, harmonisk og tør.

Alkoholindhold, % vol. 10.50 - 11.50

Sukker, g / l 13,50 - 14,50

Total surhed, g / l 5,50 - 6,50

Opbevares på et køligt og tørt sted væk fra lys og varme kilder.