Trebbiano d'Abruzzo DOC
TYPE: Bianco
REGION: Abruzzo
VINSORT: Trebbiano d'Abruzzo 100%
FØRSTE VIN PRODUKTION: 1990
VINGÅRDEN:
OMRÅDE: San Valentino, Spoltore og Alanno-distriktet dækker ca. 5 hektar.
HØJDE: 150-300 meter over havets overflade
PLACERING: Syd / syd-vest
JORD: Meget kompakt, fra kalkholdigt til lerholdigt, der strækker sig til kysten
VINENS ALDER: 25-35 år gammel
PRODUCERE: 75 hl. /
HØST: Håndplukkes fra første uge i september.
PRODUCERING:
Blødpresses og dekanteres ved lav temperatur. Modnes og ældes i rustfrie ståltanke. Aftappes fra midten af januar.
PRODUKTION
40.000 flasker x 0,75 l.
GOD TIL:
Aperitif, crudités, pasta med skaldyrs- eller fiskesauce, bagt eller grillet fisk og friske oste.
